ДЛЯ

ЗАВТРАКА

Классический омлет с беконом и свежей
зеленью

140

100 г.

90 г.

Сырники подаются с домашней сметаной/ягодным соусом.

190

Классические сырники

Уха из лосося

350

Уха из красной рыбы с картофелем, помидоркой и зеленью

250 г.

100 г.

140

Омлет с томатом и сыром

Блинчики со сметаной или вареньем

60

50 г.

80 г.

110

Блинчики с сыром и ветчиной

Каша овсяная с маслом

90

250 г.

250 г.

90

Каша рисовая с маслом

ХОЛОДНЫЕ

ЗАКУСКИ

120 г.

Томаты Черри, перец сладкий болгарский, огурцы свежие, сельдерей

285

Овощная тарелка

120 г.

Соленые огурчики, помидоры, патиссоны и капуста домашнего посола. Свежая зелень

275

Бабушкины соления

Капрезе

310

Томаты и моцарелла с соусом бальзамико и песто

120 г.

120 г.

Отварной молодой картофель, сельдь мягкого посола с зеленью и маринованным луком

250

Закуска "От Вовы"

Сырное плато из полутвердых сыров

695

Пармезан, сыр с грецким орехом, дор блю и камамбер, оформленное медом и свежими ягодами

120 г.

120 г.

Ассорти рыбное из красной рыбы холодного копчения, угря унаги и масляной рыбы+ маслины, ломтики лимона и зелень

790

Рыбацкое застолье

Ручеек из оливок с нарезкой лимона

390

150 г.

120 г.

Пряная буженина, салями, куриный рулет собственного приготовления, говяжий язык с зеленью. Сервируется горчичным соусом и перчиком чили

495

Мясная тарелка

ГОРЯЧИЕ

ЗАКУСКИ

60 г.

Маринованные в азиатском стиле, приготовленные на гриле. Подаются с соусом

170

Шашлычки из куриного филе

Шашлычки из семги

595

В азиатском стиле, приготовленные на гриле с кунжутом

60 г.

60 г.

Из свиной шеи, приготовленные на гриле, подается с лавашом и маринованным луком. Подаются с острым томатным соусом с овощами

250

Шашлычки из свинины

Люля-кебаб из говядины

220

Нежное говяжье мясо. Подается с лавашом, зеленью, овощами и острым соусом

60 г.

60 г.

Нежное куриное мясо, обернутые в беконе. Подается с лавашом и шашлычным соусом

220

Люля-кебаб из курицы

Горбуша в кляре

510

Подается со сметанно-огуречным соусом

100 г.

60 г.

Тигровые креветки бамбуковых шпажках, приготовленные на гриле

520

Креветки-гриль

Ассорти мясное гриль

2900

Шашлык из филе бедра цыпленка , шашлык из свинной шейки, купаты мясные собственного изготовления . Готовится на мангале , подается со свежими овощами , на лаваше с шашлычным соусом .Рекомендовано для подачи до 8-10 персон

1000 г.

1000 г.

Нежная свинная шея запеченая целиком под карамельно-устричной глазурью . подается с печеным красным луком . шампиньонами и картофелем . Рекомендовано для подачи на 8-10 персон Подается на общем блюде

3900

Буженина из печи

Горбуша, запеченная в печи с овощами

3900

Горбуша целиком без головы запеченая в печи , с печеной кукурузой початком красным луком и картофелем и соусом

1000 г.

630 г.

1500 г.

Шашлык из филе бедра цыпленка , шашлык из свинной шейки , купаты мясные собственного изготовления . Готовится на мангале , подается со свежими овощами , на лаваше с шашлычным соусом .Рекомендовано для подачи до 12 персон

4500

Ассорти мясное 1.5 кг

Сливочный жульен

330

Сливочный жульен с птицей и грибами под сыром

100 г.

1000

Хачапури по-мигрельски

ЗАКУСКИ ФУРШЕТНЫЕ

И КАНАПЕ

20 г.

Томаты "Черри" с сыром "Моцарелла-беби" на бамбуковой шпажке, декорируется салатом руколла, подается в шоте с соусом Песто

110

Капрезе на шпажке

25 г.

Ролл с семгой сливочным муссом и огурцом

125

Блинный ролл с лососем

Канапе с маринованным лососем

125

Канапе на хрустящем тосте с маринованным лососем, муссом из копченного лосося и лососевой икрой на бамбуковой шпажке

20 г.

20 г.

Песочная тарталетка со сливочным маслом и красной икрой

135

Тарталетки с красной икрой

Ролл мясной

110

Куриный ролл запеченный в беконе, подается с брусничным взваром

20 г.

30 г.

Аппетитный сэндвич с начинкой из ветчины и сыра чеддер

Тигровая креветка, обжаренная гриль со свежим ананасом

90

Сэндвич с ветчиной и сыром

Камамбер с клубникой

125

Канапе сыр "Камамбер" со свежей клубникой на бамбуковой шпажке

20 г.

Креветка с ананасом

175

20 г.

30 г.

Брускетта с лососем, рукколой и соусом "песто"

155

Брускетта с лососем

Канапе с бужениной

115

Канапе с бужениной и сливочным сыром, на чёрном хлебе и хреном

30 г.

30 г.

115

Канапе с горбушей

Канапе с подкопченной белой рыбой

115

Канапе с горбушей холодного копчения, творожным сыром и лимончиком

Канапе с подкопченной белой рыбой и творожным сыром

30 г.

20 г.

Сезонные фрукты на шпажке

70

Фруктовые канапе

Гребешок в цитрусово-карамельном соусе

190

15 г.

25 г.

Мини-брускетта с тартаром из лосося

185

Брускетта с тартаром

Овощное крудите с соусом из феты

125

Соломкой порезанные свежие овощи: огурец, морковь, перчик, сельдерей. Подается с муссом из феты и сливочного сыра

40 г.

Сыр с виноградом

85

Сыр маасдам с виноградом на бамбуковой шпажке

20 г.

РУЛЕТИКИ

25 г.

Рулетики из ветчины начинкой из сырного мусса и вяленных томатов, под устричным соусом

95

Рулетики из ветчины

Рулетики из баклажанов

95

Рулетик из баклажанов фаршированный сыром с зеленью и чесноком

25 г.

25 г.

Рулетики из цукини, фаршированные сырным муссом с томатами

95

Рулетики из цукини

САЛАТЫ

150 г.

Салат "Оливье" из двух видов мяса

350

Салат "Оливье"

Салат из жареной телятины

460

Салат из жареной телятины, со свежими огурцами, сладким болгарским перцем, миксом из листьев салата , с сыром грано падано и с заправкой из зернистой горчицы

150 г.

150 г.

Салат "Сельдь под шубой" классический, подается порционно

315

Салат "Сельд под шубой" классический

Салат "Кальмаровый"

410

Легкий салат из кальмаров и свежей зелени, с добавлением яиц, кунжута и соуса

150 г.

150 г.

Салат из копченой грудки курочки, картошечки, шампиньонов, томатов и сыра

350

Салат "Полянка"

Салат "Греческий"

410

Классический салат из свежих овошей листа салата с маслинами и греческим сыром

150 г.

150 г.

Салат из сочных салатных листьев, помидоров Черри, кусочков обжаренного куриного филе, тертого сыра и хрустящих сухариков

420

Салат "Цезарь"

Салат с жареным лососем в кунжуте

475

Cалат из руколы с жареным лососем в кунжуте, коктейльными креветками, свежими помидорами и огурцами. Заправка масляная с соевым соусом, чесночком и имбирём

150 г.

150 г.

Салат из сочных салатных листьев, помидоров Черри, креветок, тертого сыра и хрустящих сухариков

570

Салат "Цезарь с креветками"

Салат мясной

410

Сытный мясной салат для большой компании из свинины, ветчины, куриной грудки, свежие огурец и перец болгарский, огурец консервированный, лист салата и медово-горчичная заправка

150 г.

СУПЫ

250 г.

Классическая уха из красной рыбы

350

Уха по-царски

250 г.

350

Борщ украинский

Куриный суп с лапшой

350

250 г.

250 г.

350

Солянка из трех видов мяса

ГОРЯЧИЕ

ВТОРЫЕ БЛЮДА

140 г.

усок нежной замаринованной свинины запекается с овощами и грибами под сыром и майонезом

450

Мясо по-французски свинина

Филе миньон с ягодным соусом

1150

Салат из жареной телятины, со свежими огурцами, сладким болгарским перцем, миксом из листьев салата , с сыром грано падано и с заправкой из зернистой горчицы

150 г.

120 г.

Лосось, жаренный гриль. Подается с белым соусом

990

Лосось гриль

Филе палтуса

740

Филе палтуса запеченное. Подается с виноградным маслом

120 г.

150 г.

Сочный стейк из свиной шеи в пряной глазури

410

Стейк из свиной шеи

Мясо по-французски курица

450

Нежная куриная грудка запекается с овощами и сыром

160 г.

120 г.

Филе куриной грудки гриль. Подается с соусом жульен

450

Филе куриной грудки гриль

Плов по-узбекски с курицей

300

250 г.

120 г.

410

Горбуша запеченная

ГАРНИРЫ

150 г.

Картофель, цуккини и болгарский перец

215

Запеченные овощи

120 г.

Цукини, болгарский перец и помидоры гриль

230

Овощи-гриль

Дольки картофеля

160

Дольки картофеля, запеченные по-деревенски

150 г.

1000 г.

Данное ассорти предусмотрено для подачи на общем блюде в состав которого входят классические драники картофельные ,перец болгарский печеный . кукуруза початок . шампиньоны . соус чесночный для овощей

1870

Ассорти гарнир

Шампиньоны гриль

180

100 г.

140 г.

Картофель, запеченный под сливочной шапкой с сыром и зеленью

220

Картофель под шапкой

ВЫПЕЧКА

И ХЛЕБ

45 г.

Мини-пирожки с мясом из печи на слоеном тесте

90

Мини-пирожки с мясом

Мини-пирожки с капустой

60

Мини-пирожки с капустой из печи на слоеном тесте

45 г.

45 г.

Мини-пирожки с яблоком и корицей из печи на слоеном тесте

60

Мини-пирожки с яблоком и корицей

Хлебная корзинка

390

Ассорти из пшеничного и ржаного хлеба

360 г.

55 г.

классический круассан из дрожжевого слоеного теста. Может подаваться как самостоятельно, так и со сладкими допами

80

Круассан в ассортименте

Пирог с мясом и картофелем

730

большой пирог с мясом и картофелем, Из печи на дрожжевом тесте

1000 г.

Пирог с горбушей

730

Пирог с горбушей . рисом и зеленым луком. С добавлением топленого сливочного масла

1000 г.

1000 г.

Большой пирог с яблоком и корицей

730

Пирог с яблоком и корицей

Пирог с капустой и яйцом

730

Большой пирог с капустой и яйцом из печи на дрожжевом тесте

1000 г.

ДЕСЕРТ

35 г.

Французские маффины с корицей и кусочками горького шоколада

110

Французские маффины

70 г.

110

Мини-пирожное "Чизкейк"

Десерт "Тирамису"

120

Десерт в стаканчике с кофе, печеньем савоярди и кремом на сыре маскарпоне

50 г.

100 г.

Дольки ананаса, виноград, нектарины или ягоды

Шоколадный фонтан со свежими фруктами и ягодами: 3 кг. бельгийского шоколада (белый и темный), 3 кг. фруктов (яблоко, груша, киви, банан), шпажки бамбуковые, тарелочки бумажные, доставка, монтаж и демонтаж, обслуживание (при заказе мероприятия)

125

Фруктовая тарелка

Арбуз и дыня

135

Ассорти в кубиках из дыни и арбуза

100 г.

100 г.

Яблоки, груши, виноград, мандарины

90

Фрукты для детей

Шоколадный фонтан со свежими фруктами и ягодами

8000

7000 г.

60 г.

90

Брауни шоколадный с вишней

Пирожное "Капкейк"

150

100 г.

14 г.

120

Печенье французское "Макарун"

НАПИТКИ

200 мл.

Чай черный и зеленый "Гринфилд" с тростниковым сахаром и лимоном

45

Чай "Гринфилд"

200

Кофе зерновой вареный

200 мл.

Кофе зерновой "Арабика"

150 мл.

Глинтвейн на основе померанцевой корки, имбиря, корицы, кардамона и гвоздики. Подается в специальной кружке

180

Глинтвейн "Смоландский"

250

Глинтвейн алкогольный на красном вине с пряностями

150 мл.

Глинтвейн алкогольный

200 мл.

Фирменный, настоящий, сваренный из ягод с сахаром

60

Морс "Вишня"

Морс "Смородина"

60

Фирменный, настоящий, сваренный из ягод с сахаром

200 мл.

200 мл.

60

Домашний лимонад "Лимонно-мятный"

60

200 мл.

Домашний лимонад "Малина-розмарин"

МЕНЮ

ДЕТСКОЕ

100 г.

200

Котлета из курицы

100 г.

200

Тефтели мясные по-шведски

Салат овощной (огурчики, томаты, редис) с маслом растительным

150

150 г.

120 г.

Обжаренные в растительном фритюре и слегка посоленные палочки картофеля

Порция 5 шт

200

Картофель фри

Креветки в кляре

500

100 г.

300 г.

390

Пицца с ветчиной или курицей

Пюре картофельное

150

150 г.

60 г.

180

Шашлычки из куриного филе

Макарошки

150

120 г.

300 г.

430

Пицца "Пепперони"

100 г.

200

Наггетсы куриные

ОБСЛУЖИВАНИЕ

400 гр.

700

Бизнес-ланч для подрядчиков клиента

14000

17000

19000

24000

28500

27300

Обслуживание до 20 человек

Обслуживание банкета до 25 гостей

Обслуживание банкета до 40 гостей

Обслуживание банкета до 50 гостей

Обслуживание банкета до 70 гостей

Обслуживание банкета до 90 гостей

2000

Горка бокалов с декором на фуршет

35000

20000

24000

16000

Фуршет на 60 чел.

5000

Обслуживание

Выездное обслуживание

Обслуживание до 150 гостей

Доставка + обслуживание

150

Пробковый сбор за алкоголь

45000

45000

Обслуживание "Новогодняя ночь"

Обслуживание 1 января