ДЛЯ

ЗАВТРАКА

Классический омлет с беконом и свежей
зеленью

160

100 г.

90 г.

Сырники подаются с домашней сметаной/ягодным соусом.

220

Классические сырники

Уха из лосося

400

Уха из красной рыбы с картофелем, помидоркой и зеленью

250 г.

100 г.

160

Омлет с томатом и сыром

Блинчики со сметаной или вареньем

70

50 г.

80 г.

130

Блинчики с сыром и ветчиной

Каша овсяная с маслом

105

250 г.

250 г.

105

Каша рисовая с маслом

ХОЛОДНЫЕ

ЗАКУСКИ

120 г.

Томаты Черри, перец сладкий болгарский, огурцы свежие, сельдерей

330

Овощная тарелка

120 г.

Соленые огурчики, помидоры, патиссоны и капуста домашнего посола. Свежая зелень

320

Бабушкины соления

Капрезе

310

Томаты и моцарелла с соусом бальзамико и песто

120 г.

120 г.

Отварной молодой картофель, сельдь мягкого посола с зеленью и маринованным луком

290

Закуска "От Вовы"

Сырное плато из полутвердых сыров

710

Пармезан, сыр с грецким орехом, маасдам и камамбер, оформленное медом и свежими ягодами

120 г.

120 г.

Ассорти рыбное из красной рыбы холодного копчения, угря унаги и масляной рыбы+ маслины, ломтики лимона и зелень

900

Рыбацкое застолье

Ручеек из оливок с нарезкой лимона

450

150 г.

120 г.

Пряная буженина, салями, куриный рулет собственного приготовления, говяжий язык с зеленью. Сервируется горчичным соусом и перчиком чили

570

Мясная тарелка

ГОРЯЧИЕ

ЗАКУСКИ

60 г.

Маринованные в азиатском стиле, приготовленные на гриле. Подаются с соусом

215

Шашлычки из куриного филе

Шашлычки из семги

800

В азиатском стиле, приготовленные на гриле с кунжутом

60 г.

60 г.

Из свиной шеи, приготовленные на гриле, подается с лавашом и маринованным луком. Подаются с острым томатным соусом с овощами

330

Шашлычки из свинины

Люля-кебаб из говядины

370

Нежное говяжье мясо. Подается с лавашом, зеленью, овощами и острым соусом

60 г.

60 г.

Нежное куриное мясо, обернутые в беконе. Подается с лавашом и шашлычным соусом

280

Люля-кебаб из курицы

Горбуша в кляре

750

Подается со сметанно-огуречным соусом

100 г.

50 г.

Тигровые креветки бамбуковых шпажках, приготовленные на гриле

600

Креветки-гриль

Ассорти мясное гриль

3900

Шашлык из филе бедра цыпленка , шашлык из свинной шейки, купаты мясные собственного изготовления . Готовится на мангале , подается со свежими овощами , на лаваше с шашлычным соусом .Рекомендовано для подачи до 8-10 персон

1000 г.

1000 г.

Нежная свинная шея запеченая целиком под карамельно-устричной глазурью . подается с печеным красным луком . шампиньонами и картофелем . Рекомендовано для подачи на 8-10 персон Подается на общем блюде

4500

Буженина из печи

Горбуша, запеченная в печи с овощами

4500

Горбуша целиком без головы запеченая в печи , с печеной кукурузой початком красным луком и картофелем и соусом

1000 г.

630 г.

1500 г.

Шашлык из филе бедра цыпленка , шашлык из свинной шейки , купаты мясные собственного изготовления . Готовится на мангале , подается со свежими овощами , на лаваше с шашлычным соусом .Рекомендовано для подачи до 12 персон

5800

Ассорти мясное 1.5 кг

Сливочный жульен

400

Сливочный жульен с птицей и грибами под сыром

100 г.

1150

Хачапури по-мигрельски

ЗАКУСКИ ФУРШЕТНЫЕ

И КАНАПЕ

20 г.

Томаты "Черри" с сыром "Моцарелла-беби" на бамбуковой шпажке, декорируется салатом руколла, подается в шоте с соусом Песто

130

Капрезе на шпажке

25 г.

Ролл с семгой сливочным муссом и огурцом

160

Блинный ролл с лососем

Канапе с маринованным лососем

160

Канапе на хрустящем тосте с маринованным лососем, муссом из копченного лосося и лососевой икрой на бамбуковой шпажке

20 г.

20 г.

Песочная тарталетка со сливочным маслом и красной икрой

155

Тарталетки с красной икрой

Ролл мясной

130

Куриный ролл запеченный в беконе, подается с брусничным взваром

20 г.

30 г.

Аппетитный сэндвич с начинкой из ветчины и сыра чеддер

Тигровая креветка, обжаренная гриль со свежим ананасом

100

Сэндвич с ветчиной и сыром

Камамбер с клубникой

160

Канапе сыр "Камамбер" со свежей клубникой на бамбуковой шпажке

20 г.

Креветка с ананасом

200

20 г.

30 г.

Брускетта с лососем, рукколой и соусом "песто"

180

Брускетта с лососем

Канапе с бужениной

130

Канапе с бужениной и сливочным сыром, на чёрном хлебе и хреном

30 г.

30 г.

135

Канапе с горбушей

Канапе с подкопченной белой рыбой

140

Канапе с горбушей холодного копчения, творожным сыром и лимончиком

Канапе с подкопченной белой рыбой и творожным сыром

30 г.

20 г.

Сезонные фрукты на шпажке

110

Фруктовые канапе

Гребешок в цитрусово-карамельном соусе

190

15 г.

25 г.

Мини-брускетта с тартаром из лосося

230

Брускетта с тартаром

Овощное крудите с соусом из феты

150

Соломкой порезанные свежие овощи: огурец, морковь, перчик, сельдерей. Подается с муссом из феты и сливочного сыра

40 г.

Сыр с виноградом

110

Сыр маасдам с виноградом на бамбуковой шпажке

20 г.

РУЛЕТИКИ

25 г.

Рулетики из ветчины начинкой из сырного мусса и вяленных томатов, под устричным соусом

120

Рулетики из ветчины

Рулетики из баклажанов

120

Рулетик из баклажанов фаршированный сыром с зеленью и чесноком

25 г.

25 г.

Рулетики из цукини, фаршированные сырным муссом с томатами

120

Рулетики из цукини

САЛАТЫ

150 г.

Салат "Оливье" из двух видов мяса

400

Салат "Оливье"

Салат из жареной телятины

530

Салат из жареной телятины, со свежими огурцами, сладким болгарским перцем, миксом из листьев салата , с сыром грано падано и с заправкой из зернистой горчицы

150 г.

150 г.

Салат "Сельдь под шубой" классический, подается порционно

370

Салат "Сельд под шубой" классический

Салат "Кальмаровый"

470

Легкий салат из кальмаров и свежей зелени, с добавлением яиц, кунжута и соуса

150 г.

150 г.

Салат из копченой грудки курочки, картошечки, шампиньонов, томатов и сыра

450

Салат "Полянка"

Салат "Греческий"

470

Классический салат из свежих овошей листа салата с маслинами и греческим сыром

150 г.

150 г.

Салат из сочных салатных листьев, помидоров Черри, кусочков обжаренного куриного филе, тертого сыра и хрустящих сухариков

480

Салат "Цезарь"

Салат с жареным лососем в кунжуте

600

Cалат из руколы с жареным лососем в кунжуте, коктейльными креветками, свежими помидорами и огурцами. Заправка масляная с соевым соусом, чесночком и имбирём

150 г.

150 г.

Салат из сочных салатных листьев, помидоров Черри, креветок, тертого сыра и хрустящих сухариков

660

Салат "Цезарь с креветками"

Салат мясной

470

Сытный мясной салат для большой компании из свинины, ветчины, куриной грудки, свежие огурец и перец болгарский, огурец консервированный, лист салата и медово-горчичная заправка

150 г.

СУПЫ

250 г.

Классическая уха из красной рыбы

400

Уха по-царски

250 г.

400

Борщ украинский

Куриный суп с лапшой

400

250 г.

250 г.

400

Солянка из трех видов мяса

ГОРЯЧИЕ

ВТОРЫЕ БЛЮДА

140 г.

усок нежной замаринованной свинины запекается с овощами и грибами под сыром и майонезом

560

Мясо по-французски свинина

Филе миньон с ягодным соусом

1320

Медальон из говяжьей вырезки под ягодным соусом

150 г.

120 г.

Лосось, жаренный гриль. Подается с белым соусом

1300

Лосось гриль

Филе палтуса

1300

Филе палтуса запеченное. Подается с виноградным маслом

120 г.

150 г.

Сочный стейк из свиной шеи в пряной глазури

550

Стейк из свиной шеи

Мясо по-французски курица

560

Нежная куриная грудка запекается с овощами и сыром

160 г.

120 г.

Филе куриной грудки гриль. Подается с соусом жульен

560

Филе куриной грудки гриль

Плов по-узбекски с курицей

380

250 г.

120 г.

520

Горбуша запеченная

ГАРНИРЫ

150 г.

Картофель, цуккини и болгарский перец

250

Запеченные овощи

120 г.

Цукини, болгарский перец и помидоры гриль

265

Овощи-гриль

Дольки картофеля

190

Дольки картофеля, запеченные по-деревенски

150 г.

1000 г.

Данное ассорти предусмотрено для подачи на общем блюде в состав которого входят классические драники картофельные ,перец болгарский печеный . кукуруза початок . шампиньоны . соус чесночный для овощей

2300

Ассорти гарнир

Шампиньоны гриль

210

100 г.

140 г.

Картофель, запеченный под сливочной шапкой с сыром и зеленью

255

Картофель под шапкой

ВЫПЕЧКА

И ХЛЕБ

45 г.

Мини-пирожки с мясом из печи на слоеном тесте

90

Мини-пирожки с мясом

Мини-пирожки с капустой

60

Мини-пирожки с капустой из печи на слоеном тесте

45 г.

45 г.

Мини-пирожки с яблоком и корицей из печи на слоеном тесте

60

Мини-пирожки с яблоком и корицей

Хлебная корзинка

450

Ассорти из пшеничного и ржаного хлеба

360 г.

55 г.

классический круассан из дрожжевого слоеного теста. Может подаваться как самостоятельно, так и со сладкими допами

80

Круассан в ассортименте

Пирог с мясом и картофелем

730

большой пирог с мясом и картофелем, Из печи на дрожжевом тесте

1000 г.

Пирог с горбушей

730

Пирог с горбушей . рисом и зеленым луком. С добавлением топленого сливочного масла

1000 г.

1000 г.

Большой пирог с яблоком и корицей

730

Пирог с яблоком и корицей

Пирог с капустой и яйцом

730

Большой пирог с капустой и яйцом из печи на дрожжевом тесте

1000 г.

ДЕСЕРТ

35 г.

Французские маффины с корицей и кусочками горького шоколада

110

Французские маффины

70 г.

110

Мини-пирожное "Чизкейк"

Десерт "Тирамису"

120

Десерт в стаканчике с кофе, печеньем савоярди и кремом на сыре маскарпоне

50 г.

100 г.

Дольки ананаса, виноград, нектарины или ягоды

Шоколадный фонтан со свежими фруктами и ягодами: 3 кг. бельгийского шоколада (белый и темный), 3 кг. фруктов (яблоко, груша, киви, банан), шпажки бамбуковые, тарелочки бумажные, доставка, монтаж и демонтаж, обслуживание (при заказе мероприятия)

150

Фруктовая тарелка

Арбуз и дыня

160

Ассорти в кубиках из дыни и арбуза

100 г.

100 г.

Яблоки, груши, виноград, мандарины

90

Фрукты для детей

Шоколадный фонтан со свежими фруктами и ягодами

8000

7000 г.

60 г.

90

Брауни шоколадный с вишней

Пирожное "Капкейк"

150

100 г.

14 г.

120

Печенье французское "Макарун"

НАПИТКИ

200 мл.

Чай черный и зеленый "Гринфилд" с тростниковым сахаром и лимоном

55

Чай "Гринфилд"

250

Кофе зерновой вареный

200 мл.

Кофе зерновой "Арабика"

150 мл.

Глинтвейн на основе померанцевой корки, имбиря, корицы, кардамона и гвоздики. Подается в специальной кружке

210

Глинтвейн "Смоландский"

290

Глинтвейн алкогольный на красном вине с пряностями

150 мл.

Глинтвейн алкогольный

200 мл.

Фирменный, настоящий, сваренный из ягод с сахаром

70

Морс "Вишня"

Морс "Смородина"

70

Фирменный, настоящий, сваренный из ягод с сахаром

200 мл.

200 мл.

90

Домашний лимонад "Лимонно-мятный"

110

200 мл.

Домашний лимонад "Малина-розмарин"

МЕНЮ

ДЕТСКОЕ

80 г.

200

Котлета из курицы

80 г.

200

Тефтели мясные по-шведски

Салат овощной (огурчики, томаты, редис) с маслом растительным

175

150 г.

120 г.

Обжаренные в растительном фритюре и слегка посоленные палочки картофеля

Порция 5 шт

230

Картофель фри

Креветки в кляре

500

100 г.

300 г.

450

Пицца с ветчиной или курицей

Пюре картофельное

175

150 г.

60 г.

210

Шашлычки из куриного филе

Макарошки

170

120 г.

300 г.

500

Пицца "Пепперони"

100 г.

230

Наггетсы куриные

ОБСЛУЖИВАНИЕ

400 гр.

1000

Бизнес-ланч для подрядчиков клиента

17500

22500

28000

32000

42500

49500

Обслуживание до 20 человек

Обслуживание банкета до 25 гостей

Обслуживание банкета до 40 гостей

Обслуживание банкета до 50 гостей

Обслуживание банкета до 70 гостей

Обслуживание банкета до 90 гостей

2000

Горка бокалов с декором на фуршет

35000

20000

24000

16000

Фуршет на 60 чел.

5000

Обслуживание

Выездное обслуживание

Обслуживание до 150 гостей

Доставка + обслуживание

200

Пробковый сбор за алкоголь

45000

45000

Обслуживание "Новогодняя ночь"

Обслуживание 1 января